Action du vinaigre sur un oeuf cru

L'acide acétique dissoud la coquille

Présentation de l'expérience :

 

But :

Observer la réaction entre la coquille d'un oeuf et l'acide acétique, puis illustrer le phénomène d'osmose.

 

Description :

Immersion d'un oeuf cru dans un verre de vinaigre, observation de la dissolution de la coquille, manipulation de l'oeuf et tests osmotiques.

 

Durée :

3 jours. Cette durée n'est pas représentative, elle concerne uniquement l'expérience menée par la responsable. Veuillez consulter les informations pratiques pour plus de détails.

 

Difficulté :

Intérêt :

 

 

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