Fluide non newtonien : solide ou liquide ?
(Maïzena et eau)
Détail de l'expérience :
--> Pour un explication sur le principe des fluides non-newtoniens, consultez cet article <--
- 14 avril 2011
Achat de deux sachets de maïzena (250g).
La maïzena est de la farine de maïs.
Nous avons fait l'erreur de mettre la maïzena avant l'eau, ce qui a rendu le mélange difficile. Nos proportions finales sont d'environ 40 % d'eau et 60% de maïzena.
La substance obtenue est liquide en temps normal, mais solide lorsqu'on la manipule fermement... c'est une sensation à la fois très étrange et franchement fascinante !
Manipulation d'un fluide non-newtonien (© IS)
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