Bouche d'un escargot

Date d'observation : le 27 mars 2011.

Lieu : Prilly (VD), chez moi.

 

Intriguée par l'intérieur de la bouche de l'escargot que je gardais chez moi, j'ai décidé de le filmer en détail lors de son repas. Pour ce faire, j'ai placé une pelure de mangue fraiche et j'ai utilisé un trombone afin de soulever ses babines.

A ma grande surprise, je me suis aperçue qu'il avait une plaque dure s'apparentant à une "mâchoire" située sur le haut de la bouche.

 

Escargot en train d'ouvrir la bouche

Bouche d'un escargot en train de manger

Escargot en train de manger

La machoir de la bouche d'un escargot
Série de photos montrant la mâchoire de l'escargot

L'escargot utilise cette arrête solide pur sectionner les aliments.

 

L'escargot en train de manger

 


 

 

Sachant qu'il ne s'agit clairement pas des dents présentes sur la radula, on m'a dit que cela pouvait correspondre à la mâchoire en chitine que mentionne ce site : http://baladesnaturalistes.hautetfort.com/archive/2009/10/11/l-escargot-anatomie-interne.html.

Cela me semble en effet fort probable, mais je me demande pourquoi cette caractéristique ne figure pas sur les dessins anatomiques, ni sur les photos et autres descriptions du net. Après quelques recherche, on m'a finalement envoyé des schémas représentants cette fameuse mandibule chitineuse :

 

Schémas extrait de "Die Weinbergschnecke" de R. Kilias (1995)
Coupe de profil de la tête d'un escargot. La mâchoire est abrégée Kie (Kiefer en allemand).

Schémas extrait de "Die Weinbergschnecke" de R. Kilias (1995)
Détail de la mâchoire.

Ces dessins sont tirés des pages 27 et 30 de l'ouvrage allemand "Die Weinbergschnecke" de R. Kilias (1995).

Je compte refaire la tentative avec des escargots d'espèces différentes afin de comparer les résultats.

Edit : effectivement, il semblerait que d'autres espèces disposent également de dents...

Commentaires  

+1 #2 Intra-science 10-06-2012 15:03
Bonjour et merci pour vos appréciations, je suis contente de voir que mes illustrations vous sont utiles =)

Je vais probablement tenter un élevage d'escargot d'eau l'année prochaine, je regrette de ne jamais avoir fait cela en classe...

Bonne continuation à vous et vos élèves.
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+4 #1 C.JOUBERT 10-06-2012 12:38
je suis enseignante en maternelle et fais chaque année un élevage d'escargots,avec beaucoup de réussite puisque je parviens à avoir plusieurs centaines de bébés qui grossissent bien.Cependant je n'avais encore jamais eu de belles photos pour la bouche et les dents( appareil photo pas assez performant),j'ai donc utilisé les vôtres pour le cahier de sciences de la classe.Merci de les avoir publier .La vidéo est super
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