Peut-on marcher sur du liquide ? - 3.0 out of 5 based on 2 votes

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réponse simple

Réponse simple :

Dans la plupart des cas, un liquide n'est pas assez dense pour permettre à un être humain de s'y aventurer sans couler.

Il existe toutefois une classe particulière de liquides, appelés fluides non newtoniens, dont certains ont comme propriété surprenante de durcir sous une contrainte assez grande. Cela signifie que le fluide se comporte comme un liquide lorsqu'on y applique une faible force, mais qu'il devient très visqueux lorsque les contraintes qui s'exercent sur lui augmentent1.

Il est donc possible de s'aventurer sur ce type de liquide à condition de courir rapidement pour que les forces appliquées soit suffisantes.

 

Piscine remplie de fluide non-newtonien (source)


Le mélange entre de l'eau et de la maïzena (farine de maïs) est l'exemple le plus courant de fluide non-newtonien2.

 

Manipulation d'un fluide non-newtonien rhéo-épaississant (© IS)