Fluide non newtonien : solide ou liquide ?
(Maïzena et eau)

Détail de l'expérience :

--> Pour un explication sur le principe des fluides non-newtoniens, consultez cet article <--

  • 14 avril 2011

Achat de deux sachets de maïzena (250g).

Maïzena
La maïzena est de la farine de maïs.

Nous avons fait l'erreur de mettre la maïzena avant l'eau, ce qui a rendu le mélange difficile. Nos proportions finales sont d'environ 40 % d'eau et 60% de maïzena.

La substance obtenue est liquide en temps normal, mais solide lorsqu'on la manipule fermement... c'est une sensation à la fois très étrange et franchement fascinante !

Manipulation d'un fluide non-newtonien (© IS)

 


 

 

 

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Commentaires  

+4 #1 Nadia Cardelli 30-12-2011 07:37
Expérience fascinante que je conseille vivement à tout un chacun !
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